Lasanha de carne moída | Especial dia das mães

A lasanha é um prato simples e tradicional  italiano, pode ser feito de várias maneiras, com diferentes tipos de molhos e recheios. 

Existe uma variedade de lasanhas, mas para o dia das mães sugerimos essa lasanha simples de carne moída, também chamada de lasanha à bolonhesa. 

Saiba como cozinhar essa lasanha de maneira prática e deliciosa.

 

INGREDIENTES:

  • Meio quilo de massa de lasanha
  • Meio quilo de carne moída
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 cebola 
  • 3 dentes de alho amassados
  • 3 colheres de azeite 
  • Bacon em cubos
  • 300 g de presunto ou fiambre
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão verde
  • 500 g de mozzarela
  • 1 pacote de queijo ralado
  • 1 Cubo de caldo 
  • 50 ml de vinho branco
  • Azeitonas
  • Folha de louro
  • Sal e pimenta a gosto

 

MODO DE PREPARO:

  1. Em uma panela refogue em azeite, o bacon,  o alho e a cebola, com a folha de louro e o caldo, até dourar. Acrescente a carne moída e deixe fritar um pouco.
  2. Adicione o vinho branco, pimentão, azeitonas e molho de tomate. Tempere com sal e pimenta, e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, quando estiver apurado, não deixe secar muito. Tire do lume e reserve.
  3. Pré-aqueça o forno a 250º.
  4. Ferva água e ponha numa tigela, ponha as folhas de lasanha na água, e deixe por cerca de 2 minutos.
  5. Numa travessa coloque por camadas, o preparado da carne, o presunto, o queijo mozzarella e a folha de lasanha. Repita o processo até a borda do recipiente, terminando com folhas de lasanha e o queijo ralado.
  6. Forre a travessa com papel alumínio e leve ao forno, por cerca de 30 minutos.
 

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